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驼奶怎么喝合适

admin2021-05-11 14:50:16驼奶知识36来源:驼奶之家

  驼奶含有18种对人体有益的氨基酸,其中8种是人体所必须的氨基酸。

  维C含量是牛奶的3.8倍。

  乳铁蛋白含量是牛奶的10倍,可增强人体免疫力。

  含钙量是牛奶的3倍。

  每升驼奶含有52个单位的活性天然胰岛因子,是牛奶的3.2倍,这也是骆驼常年血糖在7.1mmol/L以上,而没有糖尿病症状的原因。

  驼奶乳清蛋白与酪蛋白比例,最接近母乳,因此更容易被人体吸收。

  驼奶含丰富的不饱和脂肪酸、脂多糖和具有抗氧化活性的低聚糖,有助于辅助治疗肝病、糖尿病、癌症等慢性免疫缺陷疾病。

  由上述的著作可佐证,驼乳的保健价值并非是现今才发现的,而是拥有悠远可考证的历史,只是因其产地较局限,难以畜养,驼乳产量低,且难以储存,所以很难进入普通人群的视野。现代加工技术的不断提高,在原产地直接把驼乳加工成乳粉,更便于储运,才进入了大家的餐桌。

驼奶怎么喝合适

  驼奶怎么喝合适

  1.不高温冲调,冲调骆驼奶粉的水温不宜过高,过高的水温会降低一些营养物质的活性,建议水温保持在50~60℃时冲调。

  2.骆驼奶粉的每天摄入量30克,可分早晚两次,冲调时杯内先放水再放粉,水温不得高于60℃(防止活性成分流失)。

  3.驼奶开罐后当天喝完为宜,骆驼奶粉开盖后尽量在一月内食用,避免防潮。

  4.驼奶粉的保存时间和储藏方式都有明确的指示,时间过长或者受潮的驼奶粉要选择更换,不要继续饮用。

  5.从热量上看,驼奶的饱腹感较强,一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感,避免睡前饥饿睡不着。所以,驼奶是夜宵的好选择。用驼奶当夜宵,营养高,方便饮用,不易过量,热量较低,对于预防肥胖而言,远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。

  按照我国膳食指南推荐,每天推荐食用相当于300克的乳及乳制品。这是一个平均值,并不意味着只能喝这么多,在总能量摄入控制的情况下,如果饮食偏素或钙质摄入不足,可以适当提高驼乳的摄入量,也是完全没问题的。


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